Filet mignon aux kumquats du jardin Cuisson lente du filet mignon coupé en tournedos dans une poêle avec du beurre Cuisson des kumquats avec du sucre roux l'ensemble caramalise vite, débarasser les kumquats verser le jus du porc dans le jus des kumquats...

Le premier un gâteau aux pêches composé : base biscuit danois avec chocolat blanc fondu couche de mousse vanille insert framboises couche de mousse pêches le second un gâteau au chocolat composé : base biscuit danois avec chocolat noir fondu caramel moelleux...