les chocolats Du chocolat 70% fondu à faible température mettez ensuite quelques carrés de chocolat pour amener l'ensemble à la température idéale Avec un pinceau mettre une fine couche de chocolat dans des moules Demarle laisser durcir mettre une seconde...

J'ai cueilli 3 petites betteraves et j'ai eu envie de faire une déclinaison de betteraves ...et de faire un repas de gala .... les fanes de betteraves étaient superbes et je n'ai pas eu envie de les jeter !!! J'ai pensé à un flan de fanes betteraves Petits...