Babounette en cuisine

13 janvier 2019

Pour les biscuits mangés lors de la fête des voisins et la galette de Pennelo

Vous vous êtes tous régalés, maintenant vous pourrez faire ces delicieux biscuits Danois!!! Des petits biscuits pour la fin d'année à la sculpture....Biscuits Danois, chocolat... - Babounette en cuisine 150 g de beurre 150 g de flocons d'avoine (son avoine...

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4 janvier 2019

Repas du reveillon du jour de l'an

Les petits amuses bouche effectués par mon amie Pierrette, très colorés!! pour l'entrée Galette de sarasin langouste, noisettes et topinambours Noisettes torifiées, cuisson des topinambours dans de l'huile de noisettes Sauce Dans une casserole mettre...

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4 janvier 2019

Gateau de noel

Gateau de Noel pour les petits enfants avec de la "neige" Gâteau composé sur le dessus d'un gâteau a le crème de marron pour le gateau du dessous cylindrique d'un brownie coupé en 3 partie garni d'une mousse chocolat Toutes les recettes sont le blog

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19 décembre 2018

Mes chocolats de Noël sont faits !!!!

Du chocolat 70% fondu à faible température mettez ensuite quelques carrés de chocolat pour amener l'ensemble à la température idéale Avec un pinceau mettre une fine couche de chocolat dans des moules Demarle laisser durcir mettre une seconde couche si...

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28 septembre 2018

Un dessert pour un anniversaire

J'ai déjà effectué ce dessert je l'ai juste habillé de chocolat Gâteau anniversaire Menthe chocolat - Babounette en cuisine 1. Préchauffez votre four à 180 degrés. Beurrez et farinez un moule à gâteau. Faites bouillir le lait avec les feuilles de menthe....

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28 septembre 2018

Une entrée pour un anniversaire

Céviche de cabillaud au yuzu fraises et avocat Après avoir passé le poisson au congélateur par sécurité le couper en petits morceaux Zester un yuzu et presser en le jus verser sur le poisson avec un filet d'huile de pépins de raisin sel poivre de Madagascar...

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28 septembre 2018

Pour un anniversaire...

Tout d'abord un apéro et ses petits toasts Recette piquée à Chefclub super bon et croustillant mais à prendre du bon pain de mie du boulanger A faire d'avance et remettre au four au moment de servir. voici le lien vers les recettes : Apéro croque Apéro...

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6 août 2018

Diner de gala sans raison

Figues au fromage de jambon grillé, caramel de vinaigre balsamique (figues du jardin ..oui en Normandie) - Faire 4 entailles dans les figues - glisser des tranches fines de crotin de chavignol - passer au four à 180° - lorsque le fromage a fondu, sortir...

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26 juillet 2018

Un diner : produits du jardin !

Une courgette ronde farcie poulet et gruyère J'ai plongé la courgette dans ma cocotte minute 4 mn, je l'ai coupée et vidée de ses graines J'ai mixé 1 blanc de poulet avec de la creme du gruyère et de la ciboulette Mettre au four 20mn a 180° Revenue du...

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23 juillet 2018

Avant le mondial gâteau de "Pré -ANNIVERSAIRE" de mon petit fils

Un gâteau tout simple au yaourt fourré à la crème de marron choix du petit fils glacage bleu La petite Anaé apporte le gâteau à son frère VICTOR 9 ans

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